贾冬梅，1978年1月出生，女，汉族，中共党员，教授，工学博士，硕士生导师，山东省教学名师，山东省首届齐鲁巾帼科技创新之星，山东省线下一流本科课程《化工原理》课程负责人，山东省课程思政教学名师和课程思政教学团队负责人，山东省普通本科高等学校示范性基层教学组织化学工程与工艺教研室负责人，山东省优秀学士学位论文指导教师，山东省工业污水资源化工程技术中心学术带头人。

主要讲授《化工原理》《化工原理实验》《化工原理课程设计》等课程，教学质量评价优秀，主持山东省教学研究项目1项，主持山东省高等学校在线开放课程平台上线课程1门，主编教材3部，获山东省普通高等学校教师教学创新大赛三等奖1项。

主要从事化工分离技术及废水中有毒污染物的分离研究，主持国家自然科学基金项目1项、山东省自然科学基金项目2项、山东省高等学校科技计划项目1项。在Chinese Journal of Chemical Engineering、ACS Applied Nano Materials等国内外重要学术期刊发表论文40余篇，其中SCI收录30篇；出版专著3部；授权发明专利13项；获山东省高等学校优秀科研成果三等奖3项，滨州市科学技术奖一等奖3项、二等奖2项，滨州市专利奖三等奖2项。

曾获滨州市“巾帼建功”标兵、滨州学院教学名师、滨州学院师德先进个人、滨州学院科研先进工作者、滨州学院最美教师等荣誉称号。